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Brócolo

Em condições normais, os solos mais produtivos para brássicas são os de textura franca, vulgarmente conhecidos por "campo", o pH ideal do solo é ligeiramente ácido (pH 5,5 – 6,5).

O brócolo destinado à indústria é produzido, no nosso país, essencialmente no Inverno, assim, dois dos principais cuidados a ter é selecionar parcelas com boa drenagem e bons acessos, que permitam a execução dos tratamentos e das colheitas no momento certo. Podendo produzir-se também na Primavera/Verão.

Bons precedentes do brócolo podem ser as culturas da cebola, batata, tomate, melão, milho, trigo.


     

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